대전YMCA는 대전광역시 지원을 받아 농산물 공동체 형성 지원사업을 진행하고 있다. 이와 관련하여 지난 7월 10일에는 대전로컬푸드라온아띠협동조합에서 대전시민과 함께 ‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램을 진행했다.
‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 제철 농산물을 활용하여 함께 요리를 만들면서 우리 지역에서 생산되는 제철농산물에 대해서도 알아보고, 요리를 통해 지역농산물 소비를 확산시키며 로컬푸드와 건강한 먹거리에 대한 인식을 높이고자 기획됐다.
7월에는 대전지역에서 생산된 오이를 재료로 새콤달콤 아삭한 오이피클 담그기를 진행했다. 여름철 무더위로 잃어버린 입맛을 되찾아줄 맛있는 오이피클이 완성되어 참여자들의 만족도가 높았다. 향후 프로그램으로 8월에는 우리밀 쿠키 만들기, 9월에는 두부 샐러드 만들기, 10월에는 뚝딱 고추장 만들기가 준비되어 있다.
‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램은 대전시민이라면 누구나 참여할 수 있고, 참여신청은 대전YMCA 시민사업부(T.042-472-3399)로 하면 된다. 대전YMCA는 로컬푸드 활성화를 위하여 이밖에도 로컬한마당, 로컬푸드 꾸러미 공급, 로컬푸드를 주제로 한 SNS 이벤트 등 다양한 활동을 이어나가고 있다.
