얼굴 있는 생산자와 지역먹거리를 생각하는 소비자가 함께 만들어가는 7월 대청호보따리입니다.
7월 보따리는 “블루베리, 옥수수, 대추방울토마토, 옥수수, 가지, 머위장아찌(또는 달래장아찌), 호박잎, 대파, 미니양배추로 구성되었습니다.
대추방울토마토와 옥수수는 금산군 남이면의 최홍기님이 무농약으로 재배한 것입니다. 최홍기님은 금산으로 귀농하여 친환경으로 농사짓고 계십니다. 대추방울토마토는 무농약으로 재배한 것이라 크기가 조금 작습니다. 그런데 맛은 마트에서 파는 대추방울토마토보다 훨씬 뛰어납니다. 보따리에 구성된 옥수수는 1차로 수확하였고, 8월 초 2차로 수확 예정입니다. 드셔보시고 맛있으면 주변에 소개해 주시고 추가주문도 해 주세요~^^
무항생제 유정란은 금산 제원의 도토리 농장에서 방사하여 키운 닭이 낳은 유정란입니다.
블루베리는 무주의 김영주님이 유기농으로 재배한 것입니다. 사과, 매실 등을 농사지으시는데 올 해는 매실꽃이 피었을 때 갑자기 한파가 와 꽃이 얼어 매실을 전혀 수확하지 못하였습니다. 농사의 어려움을 실감하고 있다고 하십니다.
가지는 청원의 허교회님이 무농약으로 키운 것입니다. 가지는 항암작용, 피로회복 등 여러 가지 효능이 있는데 가지를 통으로 쪄서 어슷 썰어 간장양념에 무쳐 먹어도 맛있습니다. 오늘 저녁 반찬으로 한 번 시도해 보세요~^^
호박잎과 대파는 옥천 배바우 마을의 부녀회에서 준비해주셨습니다. 채소는 집에서 먹을 만큼과 보따리 구성에 필요한 만큼만 소량으로 정성껏 재배하는 것들이라, 때론 양이 부족해 적게 들어가기도 하고 다른 품목으로 대체되기도 한답니다. 보따리회원님들은 이해하시죠?^^
머위장아찌와 달래장아찌는 옥천 안남의 민옥화님이 준비해주셨습니다. 보따리 주문량이 많아 장아찌를 두 가지로 구성하였는데 머위장아찌가 갈지, 달래장아찌가 갈지 복불복입니다. 두 장아찌 모두 맛있으니 걱정마세요.^^ 달래장아찌는 그냥 드셔도 되고 쫑쫑 썰어 드셔도 됩니다.
양배추 마트에서 파는 예쁘고 큰 양배추를 기대하셨나요? 아니시죠? 옥천 청성 산계리의 이선우님이 유기농으로 키운 것입니다.
7월 대청호보따리도 맛있게 드시고, 무더위에 건강 유의하세요. 감사합니다^^
<대청호보따리란?>
대청호보따리는 얼굴 있는 생산자와 환경을 사랑하는 소비자가 함께 만들어 갑니다.
대전의 상수원인 대청호 상류지역 친환경농가에서 생산되는 안전하고 신선한 친환경농산물과 농가에서 정성스레 가공한 식품들을 긴 유통과정 없이 직접 가정에서 받아보실 수 있습니다.
• 매월 넷째 주 대청호보따리가 배송됩니다.
• 대청호보따리는 배송일 아침에 농가에서 보내온 신선한 농산물을 직접 꾸려, 당일 오후 가정으로 배송합니다.
• YMCA홈페이지에 공지되는 품목을 보시고, 매월 넷째 주 월요일까지 신청해주세요.
• 대청호보따리는 1회 3만원입니다.
