작성자 : 대전YMCA

Date : 2019-10-11 17:41  |  Hit : 614  

대전YMCA는 대전광역시 지원을 받아 농산물 공동체 형성 지원사업을 진행하고 있다. 그 일환으로 매월 ‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램을 진행하고 있으며, 9월에는 과일청 담그기를 주제로 프로그램이 진행됐다.

참가자들과 함께 로컬푸드의 개념과 GAP 인증제도,  PLS(잔류농약검사)와 건강한 먹거리에 대한 이야기를 먼저 나누고, 유기농 설탕과 지역에서 재배한 아로니아를 가지고 아로니아 청을 담그는 시간을 가졌다.

10월의 ‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램은 뚝딱 고추장 만들기 강좌로 진행될 예정이며, 대전시민이라면 누구나 참여할 수 있다. 참가 신청은 대전YMCA 시민사업부에서 전화로 받고 있다.(T.042-472-3399)