대전YMCA는 대전광역시 지원을 받아 농산물 공동체 형성 지원사업을 진행하고 있다. 그 일환으로 지역농산물을 활용한 요리교실인 ‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램을 매월 진행하고 있는데, 8월에는 여름방학을 맞이하여 어린이들을 대상으로 요리교실을 진행했다.
8월 14일 대전로컬푸드라온아띠협동조합에서 진행된 이번 프로그램에는 어린이 15명이 참여하여 건강한 간식 만들기를 주제로 ‘두부과자’를 만들어보았다. 어린이들과 로컬푸드 재료를 이용한 요리교실을 진행하며 로컬푸드에 대한 개념을 알려주고, 주변에서 쉽게 접할 수 있는 우리 농산물을 활용하여 건강한 간식을 만들어보면서 건강한 먹거리에 대해 이야기 하는 시간을 가졌다.
‘요리로 이야기하는 로컬푸드’ 프로그램은 9월에는 두부 샐러드 만들기, 10월에는 뚝딱 고추장 만들기 강좌로 진행될 예정이며, 대전시민이라면 누구나 참여할 수 있다. 참여신청은 대전YMCA 시민사업부(T.042-472-3399)로 하면된다. 대전YMCA는 로컬푸드 활성화를 위하여 이밖에도 로컬한마당, 로컬푸드 꾸러미 공급, 로컬푸드를 주제로 한 SNS 이벤트 등 다양한 활동을 이어나가고 있다.
